Gurken-Shake

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten.
Pro Portion ca. 1000 kJ/240 kcal. E 6 g, F 9 g, KH 32 g

Zutaten für 4 Personen:

1 Salatgurke
100 g Apfel
500 g Buttermilch
6 EL flüssiger Honig
100 ml fettarme Milch
evtl. Minze und Zitrone zum Garnieren

Zubereitung:

Gurke putzen, waschen, längs halbieren und entkernen. Apfel schälen, vierteln und entkernen. Gurke und Apfel grob würfeln. Buttermilch, Gurke, Apfel und Honig mit dem Pürierstab pürieren. Milch unterrühren. Shake in Gläser gießen und anrichten. Evtl. mit Minze und Zitrone garnieren.