Sodbrennen und saures Aufstoßen sind unangenehme Erscheinungen im Alltag. FLUXAN sorgt als Liquid oder Kautablette für Linderung.
Ernährung bei Sodbrennen und Reflux
Brennende Schmerzen hinter dem Brustbein und saures Aufstoßen zählen zu den typischen Beschwerden bei Sodbrennen. Ursache ist meist aufsteigende Magensäure – ein sogenannter Reflux. Die Ernährung spielt bei Sodbrennen eine entscheidende Rolle und ein individueller Ernährungsplan hilft, die Beschwerden zu reduzieren. Lesen Sie hier mehr!
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Ernährung bei Sodbrennen und Reflux: Was sie im Körper auslöst
Ein schneller Kaffee am Morgen, ein süßer Snack unterwegs oder ein spätes, fettiges Abendessen: Solche Essgewohnheiten fördern Sodbrennen.
Die Ernährung bei Sodbrennen und Reflux zählt zu den wichtigsten Stellschrauben – sie kann Symptome lindern oder verstärken:
- Fett fördert den Rückfluss von Magensäure, indem es den Schließmuskel zwischen Magen und Speiseröhre lockert und die Magenentleerung verlangsamt
- typische Auslöser wie fettreiches Fleisch, Frittiertes oder Gebratenes also besser meiden
- komplexe Kohlenhydrate aus Vollkorn oder Kartoffeln gelten als gut verträglich
- einfache Zucker – etwa in Limonaden oder Fruchtsäften – können Refluxbeschwerden verstärken
- eiweißreiche Lebensmittel können Sodbrennen lindern
- fördern die Ausschüttung von Gastrin, das die Spannung des Schließmuskels erhöht und dessen Verschluss unterstützt
eiweißreiche Lebensmittel können Sodbrennen lindern
fördern die Ausschüttung von Gastrin, das die Spannung des Schließmuskels erhöht und dessen Verschluss unterstützt
- säurehaltige Obst- und Gemüsesorten wie Zitrusfrüchte oder Tomaten können Reflux verstärken
- säurearme Alternativen wie Bananen gelten als gut verträglich und neutral in ihrer Wirkung
- können die Magenschleimhaut reizen und die Speiseröhre zusätzlich belasten
Tipp: richtige Portionsgrößen bei Sodbrennen
- große Mahlzeiten fördern Reflux
- kleinere Portionen über den Tag verteilt entlasten den Magen
Schnelle Linderung bei Sodbrennen
FLUXAN schützt nicht nur vor Reflux, sondern beruhigt zusätzlich die Schleimhaut. Die 2-fach-Wirkung sorgt für schnelle Entlastung bei akuten Beschwerden.
Ernährung bei Sodbrennen: Tabelle für magenfreundliche Kost
Leitlinien empfehlen keinen generellen Verzicht auf Nahrungs- oder Genussmittel. Diese Tabelle dient als Orientierung, ersetzt aber keine individuelle Prüfung. Ernährung bei Reflux bleibt persönlich: Verträglichkeit testen und Bewährtes beibehalten – wer ein scharfes Thai-Curry gut verträgt, streicht es nicht aus Prinzip.
| ✅ Geeignet: | ❌ Häufig ungeeignet: | |
| 🥦 Gemüse | Brokkoli Karotten1 rote Beete1 Süßkartoffel1 Gurke1 Salate1 | Tomaten, Zwiebeln3, Knoblauch3 |
| 🍎 Obstsorten | Bananen1, säurearme Äpfel5 Melone1 | Orangen Zitronen6 Limetten6 Ananas6 |
| 🥩 Fleisch, Fisch & vegane Alternativen | mageres Fleisch4 fettarme Fischsorten Tofu | fettreiches Fleisch1 stark gewürzte Produkte1 |
| 🌾 Getreideprodukte | brauner Reis1 Haferflocken1 Couscous1 | fettreiche und frittierte Lebensmittel frisches Brot9 |
| 🥛 Milchprodukte | fettarme Milch und Joghurt1 Quark | Vollmilch1 fettreiche Käsesorten1 |
| 🥜 Snacks | Nüsse (zum Beispiel Mandeln)2 | Schokolade1 Chips1 |
| 🥤 Getränke | stilles Wasser9 Fenchel-, Wermut- und Kamillentee9 | Alkohol5 Kaffee5 Fruchtsäfte9 kohlensäurehaltige Getränke9 Energydrinks5 |
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Ernährungsplan bei Sodbrennen
Eine gezielte Umstellung der Ernährung bei Sodbrennen und Reflux reduziert Beschwerden spürbar. Ein Ernährungstagebuch hilft, Auslöser zu erkennen: Dort dokumentieren Sie Art und Menge von Speisen, Snacks, Getränken, Begleitumstände wie Stress, Hungergefühl sowie Symptome. Auf Basis der Notizen entsteht ein individueller Ernährungsplan mit gut verträglichen Rezepten sowie Lebensmitteln, die sich bei Ihrem Reflux negativ auswirken
Bereits einfache Anpassungen der Ernährung führen zu spürbaren Erfolgen und verbessern das Wohlbefinden:
- Ursachen meiden, die Sodbrennen provozieren1
- gründlich kauen und langsam essen, das senkt den Magendruck
- Abends: letzte Mahlzeit etwa 3 Stunden vor dem Schlafen einplanen1,11
- Sprudelwasser gegen stille Varianten tauschen11
- Alkohol nur in Maßen1
Ernährung bei stillem Reflux
Heiserkeit, ständiges Räuspern oder ein Kloß im Hals können auf stillen Reflux hinweisen – ganz ohne Sodbrennen. Die Ernährung bei stillem Reflux folgt ähnlichen Empfehlungen wie bei klassischem Reflux: regelmäßig essen, kleine Portionen wählen und spätabendliche Mahlzeiten vermeiden
FAQs zu Ernährung bei Sodbrennen/Reflux
Fettreiches oder Saures kann Sodbrennen verstärken – ebenso Schokolade, Alkohol und kohlensäurehaltige Getränke.1 Auch rohe Zwiebeln und Knoblauch gelten häufig als unverträglich.6 Entscheidend ist, individuelle Auslöser zu erkennen und gezielt zu meiden.
Säurearme Früchte, gedünstetes Gemüse, mageres Fleisch, Haferflocken, Reis und pflanzliche Fette wie Olivenöl gelten als gut verträglich.7
Mindestens 3 Stunden vor dem Schlafen nichts mehr essen und mit erhöhtem Oberkörper schlafen – so lässt sich nächtlicher Reflux deutlich reduzieren.1
Eine basische Ernährung enthält viele basenbildende Lebensmittel wie Gemüse, Salat und Kartoffeln. Bei Reflux können diese säurearmen Lebensmittel Beschwerden positiv beeinflussen.
Wählen Sie Haferflocken, Vollkornbrot und verträgliche Kräutertees wie Fencheltee. Verzichten Sie möglichst auf Kaffee und beobachten Sie, welche Lebensmittel Ihre Beschwerden verstärken – und passen Sie Ihr Frühstück entsprechend an.
Falls Sie schon Sodbrennen oder Reflux haben, können Sie diese Lebensmittel probieren: Mandeln, Kamillentee, Wasser, Bananen, Karottensaft oder eine Mischung aus 1 bis 2 Teelöffeln ungeschroteten Leinsamen und 250 ml kaltes Wasser (Leinsamentee 20 min ziehen lassen).
Um das lästige Brennen in der Speiseröhre sowie saures Aufstoßen loszuwerden, gibt es verschiedene Medikamente/Medizinprodukte, Hausmittel und weitere Maßnahmen.
Sie können FLUXAN bei Ihrer Apotheke vor Ort oder einer Versandapotheke online bestellen. Hier finden Sie alle Kaufoptionen im Überblick.
Quellen
1 Refluxkrankheit: Essen gegen den Rückfluss“. Fachgesellschaft für Ernährungstherapie, Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention (FET) e.V., fet-ev.eu/refluxkrankheit-ernaehrungstherapie/. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
2 „Wie wird Reflux behandelt?“ gesundheitsinformation.de, www.gesundheitsinformation.de/wie-wird-reflux-behandelt.html. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
3 „S2k-Leitlinie Gastroösophageale Refluxkrankheit und eosinophile Ösophagitis der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) – März 2023 – AWMF-Registernummer: 021-013“. Zeitschrift für Gastroenterologie, Bd. 61, Nr. 7, 2023, S. 862–933, doi:10.1055/a-2060-1069.
4 „GERD Diet: Foods That Help with Acid Reflux (Heartburn)“. Hopkinsmedicine.org, www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/gerd-diet-foods-that-help-with-acid-reflux-heartburn. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
5 „What foods can quickly neutralize acidity?“. Medicalnewstoday.com, Medical News Today, www.medicalnewstoday.com/articles/what-foods-neutralize-stomach-acid-immediately. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
6 „Diet and Gastroesophageal Reflux Disease (GERD)“. American Society for Gastrointestinal Endoscopy, www.asge.org/docs/default-source/about-asge/newsroom/doc-gerd_infographic_final.pdf. Zugegriffen 6.
Oktober 2025.
7 „GERD Diet: Foods to Avoid to Reduce Acid Reflux“. Harvard Health, www.health.harvard.edu/diseases-and- conditions/gerd-diet-foods-to-avoid-to-reduce-acid-reflux. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
8 „Good and Bad Acidic Food“. Medicalnewstoday.com, Medical News Today, www.medicalnewstoday.com/articles/322557. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
9 „GERD Diet: Foods to Avoid, What to Eat, and Plans for Acid Reflux“. Medicalnewstoday.com, Medical News
Today, www.medicalnewstoday.com/articles/314690. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
10 „Acid Reflux Diet: 8 Foods to Eat & Avoid“. Gastroenterology Consultants of San Antonio, www.gastroconsa.com/acid-reflux-diet-8-foods-to-eat-avoid/. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
11 „Sodbrennen – nicht ignorieren, sondern ernst nehmen!“ Bayrisches Staatsministerium für Umwelt undVerbraucherschutz, www.vis.bayern.de/essen_trinken/krankheiten/sodbrennen.htm. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
12 „Stilles Wasser und Milch helfen gegen Sodbrennen“. BerufsverbandDeutscherInternistinnenundInternisten, www.internisten-im-netz.de/aktuelle-meldungen/aktuell/stilles-wasser-und-milch-helfen-gegen-sodbrennen.html. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
13 „Basische Ernährung – Ein Informationsgespräch, Das Sich Lohnt!“ Elsevier.com, elsevier.com/de-de/connect/basische-ernaehrung-ein-informationsgespraech-das-sich-lohnt. Zugegriffen 6. Oktober 2025.
